火龙果和一碗米饭的热量差别不大。
火龙果的大小和厚度各不相同。一个小小的火龙果只有25卡路里，而一碗正常大小的家常饭却有近200卡路里，是它的8倍。但如果是稍微大一点的火龙果，和一碗米饭没太大区别。其实火龙果是一种热量远远低于大米的低热量水果。
另一方面，火龙果的果肉几乎不含其他糖分，主要是天然适合人体吸收的葡萄糖。但由于它既不含有机酸，也不含脂类芳香因子，没有能刺激人体感官的味道，所以处于“不好吃也不难吃”的尴尬境地。
