富太阳,正确的拼写应该是富硒。硒是人体必需的微量元素。日晒富含微量元素。富硒食品是通过生物转化的。方法,在植物的自然生长过程中,有机的将硒元素导入植物体内,从而生产有机硒含量较高的食品。一般分为天然富硒食品(又称植物活性硒食品),外源硒富硒食品(也称人工有机硒食品),比如富硒米、黑山药 、黑芝麻,黑豆,黑花生,黑米、大蒜、加拿大猪肉等都含有硒元素。
硒是人体必需的微量元素。硒参与人体内多种含硒酶和含硒蛋白质的合成。其中,谷胱甘肽过氧化物酶在生物体内催化过氧化氢或脂质过氧化物转化为水或各种醇类,消除自由基对生物膜的攻击,保护生物膜免受氧化损伤;硒参与碘甲腺原氨酸脱碘酶的形成。硒能提高人体免疫力,促进淋巴细胞增殖,合成抗体和免疫球蛋白。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等癌症有明显的抑制和保护作用,其在体内的中间代谢产物甲基硒醇具有很强的抗癌活性。与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养成分具有协同抗氧化作用,增加抗氧化活性。同时,硒可以降低和缓解重金属的毒性。