进了溶洞,可以看攀岩表演,走路逛溶洞,坐船返程
公交: 可以坐公交景区巴士等线路到附近
门票政策: 儿童:身高1.2米(含)-1.4米(不含)【半价】
儿童:身高1.2米(不含)一下【半价】
老人:年满70(含)以上凭有效身份证【免费】
老人:60周岁(含)-69周岁(含)凭身份证【半价】
热度: 6万人近期导航来过
No.2 朱家花园古为今用,优雅,古典的园林
公交: 可以坐公交建水锰矿20路,建水19路旅游专线,建水公交12路等线路到附近
门票政策: 儿童:1.2米(含)以下【免费】
老人:云南省外70周岁(含)以上凭老年证或身份证【免费】
残疾人:凭残疾证【免费】
军人:凭军官证【免费】
儿童:身高1.2米(不含)以上且19周岁(含)以下凭身份证【半价】
老人:云南省外60周岁(含)-7周岁(不含)凭身份证【半价】
全日制中小学生(不含成人教育):全日制中小学生(不含成人教育)【半价】
退休干部:退休干部【半价】
以上信息仅供参考,具体信息请以景区当天披露为准。
热度: 3.6万人近期导航来过
No.3 广慈湖公交: 可以坐公交建水12路,建水16路,建水公交12路等线路到附近
热度: 1.1万人近期导航来过
No.4 建水溥博泉(大板井)曾记豆腐坊—建水豆腐的前世今生曾记豆腐坊,是《舌尖上的中国》的拍摄地之一
公交: 可以坐公交建水13路,建水17路,建水19路旅游专线等线路到附近
热度: 1.1万人近期导航来过
No.5 云龙山风景区海拔两千多米的云龙山,山势穹窿,林木蓊郁,山体直入云里雾里
热度: 1万人近期导航来过
知道建水这个地方,是央视多年前播放第一季《舌尖上的中国》时略有了解。
通过观看节目,了解了建水是一个古城,保护的很好,古时城名叫临安;
城中有许多古井,尤其西门大阪井特别有名,用井水做的豆腐特别好吃;
建水还有我国现存的唯一米轨小火车,坐着米轨小火车可以游览建水城外的璇旎风光,感受上世纪法国建筑风格的车站,这条米轨铁路可以从建水直达蒙自碧色寨,即冯小刚拍摄《芳华》的外景地。
先说一说怎么去建水,昆明有直达建水的火车和客车,交通很方便,我是从抚仙湖去的,刚到建水,就喜欢上了这里,这里很有古城的味道,没有太多的商业气息。
这个城门,叫小天安门,宏伟壮观,晚上的夜景也非常漂亮。
这座始建于唐代,堪称“古建筑博物馆”和“民居博物馆”的古城让人流连忘返,但让我最不能忘怀的却是建水传统民间美味汽锅鸡、烧豆腐和狮子糕。
古城的宾馆也很有特色,我住的这家古色古香,装修的很复古,突然回到了古代。
刚到建水得那天,发生了一件有意思的事。
到了建水,晚上出去吃饭,来到一个城门对面的小吃店,上面写的建水豆腐,就进去了,攻略上建水的老豆腐很出名。
进门看到一群人围着一个炉子在老豆腐,我问服务员豆腐怎么卖的,5毛钱一个,我说来10个,我以为她会给我打包带走,没想到火炉旁的老头给我一小碟蘸料,让我坐下。
我坐在火炉旁和他们一起吃烤豆腐,远在这几个人互相都不认识,老头是老板,给在座的人烤豆腐。
这些人都是当地人,坐在我旁边的夫妻问我从哪里来的,我本来想说我从新疆来,后来一想口音也不对啊,我说来自吉林,夫妻两人非常热情的给我介绍了建水的景点和特色 美食 。
这时候对面小伙点的凉菜上来了,我旁边大哥说,你尝尝我们这的特色菜,你们给他尝一根,草芽,他们之间也不认识,我倒是挺不好意思的,那几个人很热情的让我尝一尝,还是挺好吃的,长得像一根象牙。
夫妻说我们这里的人都很热情好客,慢慢你就能体会到,这时我突然发现,我忘了吃了几个豆腐,夫妻说老头都给你记着呢,看见他面前小盘子里的玉米粒了吗?你吃一个他就往里面放一粒,这是神操作啊,我都没发现。
走在夜晚的小城里,稀疏的车辆和行人,昏黄的灯光,很安静……
建水烧豆腐又称临安豆腐是云南省建水县的汉族传统名吃。
起源于明朝时期云南当地的驻军。明代临安城的建水烧豆腐早已名声大振,遍及滇南城乡,建水城街巷、菜市、夜市、风景 旅游 景点的烧豆腐摊,人来熙住,成为古城中的一道亮丽风景线,也是吸引游客的一大亮点。
这是当地朋友带我去的一家勺粉店,上过舌尖上的中国,店面很小,看不出来这是一家很有名气的店,名字叫:勺粉老店,地图搜索有两个,这个是古城店。
店内同样有烧豆腐,炭火的热力,让豆腐迅速膨胀,等待两面出现焦黄,沾上酱料,幸福感油然而生。吃一颗豆腐,投一粒玉米,用这种方法计数,很有意思。
烤豆腐的人有事离开桌子的时候,会用一个锅盖把豆腐扣住,等回来后,豆腐就熟了,一个是可以加速烤熟豆腐,再就是他不在,如果有人吃了豆腐,没人计数。
店里主食有勺粉和米线,热煮或凉拌。朋友介绍说是因为以前制作的时候是用漏勺漏出来,成为一条条的形状,所以称之为勺粉。
他家好吃的还是豆腐臭豆腐,包浆豆腐,干豆腐各种,都是一样的,吃一块记一颗玉米粒。五毛一颗。他家豆腐感觉个头有点小,不过味道还可以。
还有这里的木瓜水,解暑好喝,一碗小小的木瓜水,还是建水的最好吃。
建水的紫陶也是名声在外,建水紫陶可是中国四大名陶之一,与江苏宜兴陶、广东石湾陶、四川荣昌陶并驾齐名,当然价格也不便宜。
紫陶茶壶
建水紫陶不叫紫砂陶而叫紫陶,泥料是最本质的区别。
泥浆经过滤浆后,经过五六次反复的搅拌漂洗,然后在透气封闭的状态下自然凝干成泥,整个过程要经过20天左右的时间,这时的泥料已腻如膏脂。
尔后要经过拉坯,拉坯时“心要正、眼要准、手要稳”,唯有此,才能造就一件正品紫陶作品。
建水人用紫陶做很多东西
“龙窑”是人们对烧制紫陶的土窑的称呼,龙窑一般建在坡度30°左右的山坡上,头朝下,尾在上,长可上百米,短亦十数米,形似从天而降的蛟龙。
龙窑在建水出现的 历史 可以追溯到宋代末期。现在人们通常使用现代化的气化窑,成品率可以在95%以上。而龙窑的成品率通常不会超过七成。
但龙窑有它的魅力,当龙窑窑膛温度达到摄氏1200℃时,紫陶呈色就会出现奇异的窑变,或黑或绛或红紫相间,出现可遇而不可求的神奇色彩。窑变后的建水陶,像云彩一样神秘而又捉摸不定。
据说建水现存古井128口,但最出名的绝对是西门外的大板井,一部《舌尖上的中国》,让这口600多年的古井声名远播。
我今天早晨,就去了大阪井,去的时候打水的人不是很多,我打了一桶水,喝了几口,有点酸还有点甜,很奇怪的味道,井很大,水很清澈。
每眼井的水还不一样,做豆腐最好吃的是西门水井。
建水的很多古井都有文字记载。最古老的水井,当数东城门外的醴泉。此井已有700多年 历史 了。醴泉井栏高约60厘米,圆形,口径90厘米,用两块巨石凿成半圆弧形井圈,合拢成圆筒状,接口处凿出槽,熔生铁灌入锁定,十分牢固,可见建水人爱井有方。
最有名的是大板井,也称溥博泉。
这是城区口径最大的水井,井口圆形,直径有3米多,井边有供着水神的庙宇。大板井井水清澈,是软水,据说用来沏茶,有甘甜味,用来做豆腐,细嫩可口。建水有名的西门豆腐,即用此水做成。
守着一口井,就可以踏实得过一辈子。
此外,建水古城内还有龙井、红井、诸葛井、涌莲井、永宁井等。其中既有单眼井,又有双眼、三眼、四眼井,这是别的地方很少能见到的。
顺着板井的台阶上来,就是板井豆腐坊,里面正在做豆腐,也上火舌尖上的中国。这里面做的豆腐,是用井里的水做的,所以非常好吃。
一次性的餐盒,有豆浆,豆花,豆腐皮,还有调教,五元自助,随便吃,豆浆很好喝,这边是吃饭的,隔壁就在忙碌的做豆腐,我视频里有拍摄到,浓浓的豆香味。
这里不应该叫建水古城,应该叫豆腐古城才对。工人在忙碌的做豆腐,每天都是这样。
今天下午到了红河自治州的首都,蒙自,蒙自和建水的风格不一样,环境很好,绿化也很好,人也很少,特别安逸的小城,如果不来,真不知道云南有这么多小众的 旅游 景点,以前只知道大理和丽江,其实云南南部也不错,有机会一定要来看一看。
1. 广州往返/昆明集散,出行无忧。在这里,脱下城市匆忙的脚步,披上乡野五彩的霓裳,和时光来一场约会;
2. 在欢快的晨鸟鸣声中起床,让“舌尖上的美味”-建水大板井特色早餐,叫醒你的味蕾;
3. 带上相机,坐上建水百年小火车,记录那场专属的时空穿越;
4. 普者黑游船打水仗,重温年少轻狂;饱览独特喀斯特地貌,见证地球悠远的恒心。
抚仙湖 :被誉为“云南省第二个泸沽湖”,水太清,清得不相信是在人间。近来才开始被国内外游客所知晓。它是中国的深水型淡水湖泊,相当于12个滇池,6倍的洱海。这里可以欣赏到相当清澈的湖水,用“琉璃万顷”来形容也毫不夸张。
朱家花园 :去云南彝族自治州,建水朱家花园一定不要错过,在这可以了解到西南民居建筑风格。是清末乡绅朱渭卿兄弟建造的家宅和宗祠,由两代人精心营造了30余年放有今日规模,园内宗祠、庙堂、居室、园林皆富丽堂皇,有“滇南大观园”之美誉。整组建筑陡脊飞檐、雕梁画栋、精美高雅。庭院厅堂布置合理,空间景观层次丰富且变化无穷,形成“迷宫式”建筑群。
建水古城 :古称临安,是一座有着深厚 历史 的文化名城,位于红河州建水县境内。距今已有1200多年 历史 ,城内有保存完好的精美古建筑50余座,堪称一座“古建筑博物馆”和“民居博物馆”。跟七彩云南的其他地方相比,建水古城更注重内涵。
碧色寨 :“云南十八怪”中有两怪:火车没有 汽车 快,铁路不通国内通国外——说的就是滇越铁路。提起这条滇越铁路,必须要到碧色寨站去看一看;这里被驴友们称为“中国最文艺的村庄”,《芳华》拍摄地。
普者黑 :2017年热播剧《三生三世十里桃花》的实景取景地;2013湖南卫视大型亲子秀《爸爸去哪儿》第三个外景拍摄地,比泸沽湖更适合飘在水上发呆的地方—普者黑,集喀斯特地貌、万亩荷花,具备了秀、奇、古、纯、幽的特点,被誉为“世间罕见、中国独一无二的喀斯特山水田园风光”,休闲游和摄影爱好者的天堂!
Day1 广州--昆明(全天集合,自由活动)
Day2 昆明--抚仙湖--朱家花园--建水古城
Day3 建水大板井--建水小火车--团山民居--碧色寨--蒙自
Day4 蒙自--普者黑划船—仙人洞村
Day5 青龙山日出--普者黑送站--昆明
握着我的手,带你去看世界。
西藏,阿里,珠峰,新疆,青海,甘南,可可西里,四川,稻城亚丁,贵州、广西桂林、福建厦门、额济纳,内蒙古草原,云南,腾格里,武功山,境外活动,公司团建等