一般蒸25分钟就可以熟了。如果不确定红薯是否熟了，可以用筷子或叉子从红薯表面插入。如果红薯很容易插通，说明红薯已经蒸熟了。如果地瓜中间插不进去，地瓜中间还有一颗坚硬的心。还需要再蒸3-5分钟才能判断是否熟了。此外，蒸熟的红薯会散发出浓郁的红薯香味。当你闻到香气的时候，说明红薯就要蒸了。
适当吃一些红薯可以延缓衰老，强身健体，比如赖氨酸、蛋白质，其中含有丰富的维生素，可以提高人体免疫力，延年益寿。适当吃一些红薯也可以有非常好的减肥效果。含有植物纤维，能有效排出肠道内的垃圾。它还含有植物纤维和维生素，可以使新陈代谢更快。
