茶叶种类
中国的茶主要分为六大类:红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶、绿茶。茶叶中含有儿茶素、胆固醇酮、咖啡因、肌醇、叶酸和泛酸，能改善人体健康。茶也被称为“世界三大饮料之一”。
中国有四大茶区，即西南茶区、华南茶区、江北茶区和江南茶区。西南茶区是中国最古老的茶区，包括云南省、贵州省、四川省和西藏东南部。它主要生产普洱茶，四川省的孟定黄芽和甘露，或贵州省的都匀毛尖茶。
华南茶区包括广东、广西、福建南部、云南南部、海南等。生产安溪铁观音、白毫银针、李来花茶、丛、六堡茶、滇红、滇绿等。
江南茶区位于长江中下游以南，包括浙江、湖南、江西等省，以及安徽南部、江苏南部、胶南、福建北部。它是中国最大的茶叶产地。出产的茶叶有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针和庐山吴韵。
江北茶区位于长江中下游以北，包括河南、陕西、甘肃、山东等省，以及安徽北部、江苏北部、胶北北部。主要名茶有河南六安瓜片、霍山黄芽、信阳毛尖。
