九品羊肉汤合肥店有吗

角速度符号2023-04-09  10

材料

羊排肉,萝卜

做法

步骤1:羊排肉洗净,沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀,淹渍半小时。白萝卜洗净,去根须,切成块。

步骤2:锅内倒油烧至六成热,放入葱段煸香,放入腌渍好的羊排肉,大火翻炒过油。

步骤3:汤锅内倒适量清水,大火烧开后放入羊肉,开锅后撇去浮沫,放十几颗花椒去腥,用小火焖煮2小时。

步骤4:放入萝卜继续焖煮1小时,加盐、味精,撒点葱花即可。

食材用料:

羊骨肉一斤半

山药一块相克食物

香菜几根相克食物

姜适量相克食物

枸杞几粒相克食物

盐适量

鸡精适量

胡椒粉适量

菜谱做法:

1.羊肉泡两小时泡出血水

2.锅中水烧开放入羊肉煮一分半钟捞出

3.准备好姜

4.锅中倒入一点油放入姜爆香

5.爆香后倒入羊肉炒

6.炒好后放入足够的水炖一个半小时左右

7.香菜洗干净备用

8.山药去皮备用

9.切成块备用

10.香菜切段枸杞洗干净备用

11.羊汤炖一个半小时后加入山药继续炖

12.山药和羊肉炖好后加入适量盐调味

13.放入枸杞和香菜在烧一分钟左右

14.关火加入一点鸡精和胡椒粉就ok了

15.盛入碗中就可以慢慢享用美味的羊汤了


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