乾隆六下江南中的“江南”指的是苏州。
江南一直是个不断变化、富有伸缩性的地域概念，狭义的地理江南多指长江以南太湖流域附近的南京、镇江、常州、无锡、苏州、杭州、湖州、嘉兴、绍兴、宁波、上海等地。
广义江南范围还包括江苏南通、扬州、泰州，浙江金华、丽水、舟山、台州、衢州、温州；安徽南部黄山、芜湖、宣城、马鞍山、池州、铜陵，江西东北部上饶、婺源、景德镇等。
从元代开始的官修地理志中，江南一词还有被用于行政区划，但其划分往往不具有江南的代表性。而五代十国的南唐、宋代的江南路、唐代的江南道，清代的苏州则很好的代表了江南区域。
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根据记载，有一回乾隆下江南，他途径一条街巷，遇见一位老人家正在卖鸡蛋。于是，他便开口问价钱，那位老人回答说五文钱一个。
这时，乾隆开始不高兴了，心下气就来了，内务府向宫里报的价格可是十两银子一个，可这里竟然低价至此。
聪明如乾隆，在这一瞬间便知晓其间的缘由所在，于是，他便召集负责内务府的大臣，让他向自己禀报此事。
可是，大臣嘴里说出各式各样的借口来搪塞他，而且，他还说民间的鸡蛋跟宫里的鸡蛋是不一样的。鸡蛋要想进入宫中，可得经过层层把关和审核。
宫里的鸡蛋，不仅要追溯到生产鸡蛋的母鸡，就连母鸡所吃的东西也有讲究，所以自然就要贵上许多。
但是，不管他们如何说，乾隆的心里都跟明镜似的，知晓是他们贪污，他当时嘴上不说，可后来还是找了借口将他罢免了。
参考资料来源：百度百科—江南
江宁府（今南京市）、苏州府、杭州府、扬州府。
乾隆帝曾于1751年（乾隆十六年）、1757年（乾隆二十二年）、1762年（乾隆二十七年）、1765年（乾隆三十年）、1780年（乾隆四十五年）、1784年（乾隆四十九年）六次巡幸江南。
每次一般都要到江宁府（今南京市）、苏州府、杭州府、扬州府，后四次还巡幸了浙江的海宁。乾隆帝的祖父康熙帝在位期间也曾六次巡视江南。
乾隆十四年（1749年）十月初五日、十七日，乾隆帝弘历相继下了两道上谕，讲述欲于十六年巡幸江南的原因，大致有四点：
一是江浙官员代表军民绅衿恭请皇上临幸；
二是大学士、九卿援据经史及圣祖南巡之例，建议允其所请；
三是江浙地广人稠，应该前去，考察民情戎政，问民疾苦；
四是恭奉母后，游览名胜，以尽孝心。
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乾隆在南巡中，一面体察民情，一面思考治水方略。第一次(1751年)经过高邮时，他看到“堤岸高于屋，民居疑地窨”。
感叹到“嗟我水乡民，生计惟罟霖”。经过车逻坝时，见到车逻坝泄水尤盛，想到淮水归江，要增加东西湾入江口门，开挖太平河。
第二次南巡时他谋划抽薪之计，就是要预先降低洪泽湖的水位。“百室求宁”是他的愿望，乾隆二十三年(1758年)定淮水入江为急办工程，先后连续多年，使淮水入江工程达到盛期。
所做的工程有加开董家沟、东西湾三合土滚水坝、开挖太平河、建壁虎二桥、建金湾新坝、降低各坝闸、加宽河道等等。
终于使归江口门达到107丈(342米)，比康熙时翻了将近一倍，使归江河道具备了排泄淮水的价值，奠定了淮水由里下河归海转向归江的局势，无疑对减轻里下河水患起了重要作用。
乾隆二十七年(1762年)第三次南巡时，乾隆实施了他的所谓“抽薪之计”，就是修订水情调度水则，减少淮水排向扬州的泄量，令河臣恪守此法，终于使里下河赢来20年左右的时间不被水淹。
后来乾隆听说淮扬运河，好久没有挑浚，河床逐渐淤高，不仅有碍漕运船只航行，水大之年还致泛滥，遂传喻两江总督高晋、总河萨载，逐段查看测量，要他们一面组织开挖，一面上报，“不可有惜费之见，致有贻误”。
参考资料来源：人民网——乾隆下江南并非为游山玩水：了解水患 兴修水利
参考资料来源：百度百科——乾隆帝南巡
