我比较的喜欢首尔新沙洞的普乐酱蟹，做的酱螃蟹味道是最正宗的，而且听说整形完吃这个有助于恢复呢！普乐酱蟹具有悠久的历史，是几十年的老店了，一直是酱蟹中的领军者，含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。酱螃蟹是韩国的三大美食之一，最出名好吃的是普乐酱蟹，现在在上海也很火爆的，腌渍的酱蟹没有半点海鲜的腥味，蟹肉就像是含在嘴里即将融化的巧克力一样粘滑甘醇，再配上生姜和大蒜，那简直就是绝对的美味。普乐酱蟹在韩国的釜山海云台也有分店的，普乐酱蟹就是用酱油腌制的螃蟹，以梭子蟹为主，每年的五六月份正是梭子蟹的产卵期，螃蟹有很多黄，是一年中最好吃的时候，普乐酱蟹就是选用的这个时期的梭子蟹制作的。普乐酱蟹含有构成蛋白质的氨基酸-精氨酸与牛黄酸，它不仅分解胆固醇，对肥胖，糖尿，肝病，疲劳恢复， 疲劳综合症有显著的效果，还可抑制老化，起到抗癌作用，通过调节自律神经对血液浓度与酸度进行适当的调节作用。
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