海螺尾是海螺的排泄部分，会含有杂质，胆固醇比较高。海螺顶部下部的白色部分，即海螺脑，会分泌麻痹性贝类毒素，耐热耐酸，不易破坏。所以吃海螺的时候，最好两部分都去。
营养分析
蜗牛富含维生素A、蛋白质、铁和钙。
海螺是一种暖性海洋生物，主要生活在低潮线、碎珊瑚底的浅海，水深1-30m。
像其他动物一样，海螺等软体动物已经适应了不断变化的生活环境。从日夜被海水冲刷的岩石到漆黑泥泞的深海海底，各种栖息地都有自己特殊的软体动物。
潮汐影响生长在海滨的软体动物的特征和分布，它们所生活的地质表面的特征也有同样的影响。但是，充足的阳光提供的食物更重要。
软体动物最适合栖息在热带地区，所以这个地区的海贝种类繁多，令人惊叹。是亮珊瑚芋螺、蜗牛、蜗牛的故乡。红树林里，牡蛎生活在根部，刺螺喜欢爬枝附叶，蟹螺则在泥滩上静静爬行。当然，温带水域也会让收藏者大开眼界。
这个海滩是许多双壳类和穴居腹足类动物的天堂，比如翡翠螺。在河流的入海口，泥沙混杂，造就了丰富的食物环境，经常可以发现大量的鸟尾蛤。Rockbank是腹足类很好的猎场，腹足类可以牢牢地附着在岩石上。
海螺移动缓慢，经常以藻类和微小生物为食。它们一般栖息在浅海地区，嗜食棘皮动物。壳的外唇极度外展，雌螺的体型明显大于雄螺。肉是食用的，壳是观赏的，并且它能被用于雕刻。夜间活动。脚位于身体的腹侧表面，厚重，肌肉发达，适合爬行。
食肉的。主要以棘皮动物等为食。这些软体动物通常生活在浅水或平坦的淤泥中，可以在深达600英尺(200米)的深水中看到。大多数海螺是被陷阱或拖网捕获的，但它们也可能被其他产品捕获。
