可以。
高铁上可以带啤酒。但是所有的散装酒都不允许带上车，未拆封的酒每人限带6瓶，酒精度数在50度以上的，每人限带2瓶。出于对整列高铁上的乘客负责人的原则，高铁站工作人员对于乘客携带的啤酒会进行非常严格的检查，乘客需要积极配合火车站工作人员的工作完成安全检查。
啤酒注意事项
啤酒的主要成分是麦芽糖,长期贮存会变质,啤酒中的二氧化碳也会消失,饮用过期啤酒可引起腹泻或中毒。一般来说,普通啤酒可保存两个月,优质的可保存4个月,散装的只能保存10多天。
服药者不宜饮用啤酒：因啤酒可与药物发生化学反应而产生副作用,既增加酸度也影响药物的分解和吸收,影响药物疗效。特别是对抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂等,影响更明显。
坐高铁可以带易拉罐啤酒，只是有限制
在铁路部门对携带物品的规定中，没有明确限制酒水的携带，但不能直接携带超过100毫升的酒精，并且在数量上也限制了只能携带20瓶酒，所以啤酒只要不超过100毫升，不超过20瓶，那么就可以携带上高铁。
高铁禁止携带的物品
国家禁止，或限制运输的物品，如管制刀具等。
法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品。
动物(动物在陌生环境可能会紧张，导致大小便失禁，所以不能携带上高铁)，和妨碍公共卫生(包括有恶臭等异味)的物品。
能够损坏或污染车辆的物品，如硫酸、盐酸、硝酸等。
规格或重量超过铁路部门制定的行李说明中的物品。
