于都的鸭肉粉游子老鸭粉丝馆的好吃。根据查询相关公开信息显示,游子老鸭粉丝馆遍布全国各个省市地区,已成为全国著名人气美食小吃,该店的鸭肉粉是非常好吃的。于都县,地处江西省赣州市东部,建县于西汉高祖六年(前201年),素有六县之母和闽、粤、湘三省往来冲之称。
桥圩人善于化简单为神奇,不仅生意做得好,而且把普通的鸭子和普通的粉也做成了品牌。桥圩鸭肉粉在城区越做越大,越来越受欢迎,秘诀当然只有一个:好吃!鸭肉不容易做得好吃因为比较骚。桥圩人做鸭肉喜欢使用梅子、姜、白糖、酒,把鸭肉的骚味去掉,酸酸甜甜,非常开胃,比饭店里的冰梅鸭有过之而无不及。而且一碗鸭肉粉才5元,什么叫实惠又美味?看看人家桥圩鸭肉粉吧!
生炒田螺,煮田螺、田螺煲,爱吃田螺的贵港人可以如数家珍地说出好几种田螺的做法。贵港人喜欢吃田螺,每年吃掉的田螺,恐怕有几百吨!在不少茶庄(如春风酒吧、港宝茶庄等)有好的田螺煲,煲里有蟹、鱿鱼、虾、酸笋,这可能得算是田螺的贵族吃法。田螺煲鲜美则鲜美矣,只是廉价的田螺在贵重的配菜包围中,犹如阳春白雪与下里巴人,田螺的原汁原味不免减色不少。
海鲜粥属于夜宵类美食,海鲜粥应该不是出自贵港本地……海鲜粥最出名的就桥头那一带的好吃。一般消费,按人头估计的多10元一个,好像虾是40元/斤,包粥等……
桥圩猪鞭粥在贵港也有一定的名气,泥蛇粥,芋头饭,翻薯糖,马蹄粉,猪脚煲莲藕,狗肉粉,螺丝粉等等·····