冰花酒店。早几年在广州市广州大道的冰花酒店确实有一间由北京的“全聚德”经营的烤鸭店，不过北京的烤鸭比起广州的烧鹅、烧鸭来真是不可比了，所以北京的“全聚德”烤鸭店经营了没多长时间就关闭了，深圳的另一间“全聚德”经营的烤鸭店也是同样的命运，所以烤鸭真不如广州的烧鹅、烧鸭。
这个烤鸭不是水果...你以为可以飞机运过来卖？正宗的北京烤鸭是用桃木炭烤的，广州用的全部是电炉（包括以前的全聚德，还赶不上大塘的烤鸭，所以也垮了）...如果你不介意，我这里有的吃，随便在街上买一个，美名其曰：北京烤鸭....便宜点卖你好...
中国各地都有自己的特色鸭肉美食，不同地区的鸭子烹调方式和口味也各不相同，以下是一些有名的鸭肉美食地区：
1.北京烤鸭：北京烤鸭是中国最著名的鸭肉美食之一，以鸭肉皮薄肉厚、酥脆可口、肥而不腻、香味浓郁为特点。
2.
扬州烤鸭：扬州烤鸭是江苏扬州地区的特色美食，以色泽红亮、皮酥肉嫩、香味浓郁、肥而不腻为特点。
3.
广东卤水鸭：广东卤水鸭是一道汁浓味美的特色美食，以鸭肉口感鲜嫩、酱香味浓、汁多肉厚、肥而不腻为特点。
4.杭州东坡肉：杭州东坡肉是以鸭肉为主要材料的特色美食，以皮肉分明、香糯滑嫩、肥而不腻、回味悠长为特点。
5.
四川水煮鸭：四川水煮鸭是一道麻辣味浓的特色美食，以肉质细嫩、香辣味浓、色泽鲜艳、汁多肉厚为特点。
以上只是部分地区的鸭肉美食，每个地区的烹调方式和口味都有所不同，不同的口味也各有特色，你可以根据自己的口味偏好和所在地的方便程度进行选择。
