以上都比较容易能找到的,商场里都有。西酒饼家旗舰店在恒福新里程金街,分店在园林路、新华路、三水广场、商业城也有。西酒饼家蛋散和萨琪玛都超赞,是广府传统名吃、口感绵软香醇酥脆,值得尝试一下。
三水是佛山的一个直辖区,佛山的美食在三水基本都可以吃到,另外,三水还有一些只有在三水才能吃到的一些美食。俗话说得好,美食是抚慰人心灵的不二选择,所以到了一个地方,美食是不容错过的。美食让人心情愉悦,能让人放慢自己的脚步,感受一下生活中的美好,下面给大家分享一下到了三水,有哪些地方美食值得品尝。
1、三水河鲜
三水,听这个名字大家就应该知道,这是一个水资源丰富的地方,境内有多条河流,因此三水的河鲜是很多的,也是三水对外美食的一张名片。其中有一种河鲜,当地人称之为嘉鱼,是其它地方没有的一种河鲜。嘉鱼虽然个头不大,最大的也不会超过两斤,但是其味道之鲜,尤其是清蒸出来的嘉鱼,那鲜味是其它河鲜比不了的,值得一尝。
2、荷叶八宝鸭
刚才已经说了,三水的河流比较多,所以河流里生长的荷花也是很多,是三水景色一绝,每年来观赏荷花的游客是络绎不绝。利用荷花资源,三水人创造出来很多美食,其中有一道美食荷叶八宝鸭就是其中的佼佼者。用咸蛋黄、板栗、冬菇、瑶柱等配料填充在当地产的鸭子里,用一张荷叶包裹住蒸制而成。揭开荷叶,鸭肉的香气夹杂着荷叶的清香扑面而来,非常有食欲。
3、腊鸭扎
腊鸭扎是三水的著名美食,在当地享有盛名,很多人都喜欢吃,腊鸭扎的制作也进入了传统的非遗项目。腊鸭扎选用的是鸭下巴、鸭肝、鸭翅、鸭肠、腊肉,用鸭肠将其他四件捆扎起来,用人工晒制、自然风干的传统技艺制作完成。
4、臭屁醋火锅
这道美食的名字,相信很多人是第一次听说,但是在三水,这道美食的影响力是相当大的,没有吃过这道美食的三水人应该不多。很多外地人第一次吃都会不习惯于它的味道,根本就不明白当地人为什么会吃得这么香,但是对于老广东人来说,这简直就是最健康、最天然的一种美味。臭屁醋火锅经常搭配鸡肉、梅菜、番薯等配菜食用,到了三水的朋友一定要尝试一下。
5、禾秆盖珍珠
禾秆盖珍珠也是三水的一道非遗美食,在当地也是备受推崇。这道菜的名字起得很好,看似不怎么美观的外表掩盖不住它的美味,就像禾秆盖住的珍珠,总会被发现的。选用上乘的绿豆,放进优质的本地土猪肉中,再以禾秆草包扎好,放入秘制的浓汤中煮制而成,尝上一口,那味道就一个字:美!
6、鸡煲蟹
鸡煲蟹也是三水的一道美食,很多到三水的外地游客都喜欢吃这道菜。把鸡与毛蟹同煲,将两者的鲜美清香发挥到极致,令人回味无穷。
以上6道三水美食味道都很不错,也是外地游客最喜欢的三水美食,更是三水对外美食的金字招牌,到了三水,这6道美食你千万不要错过,一定要找找尝尝。当然,三水的美食还有很多,欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!
臭屁醋,又名"长寿醋"。制作臭屁醋的开始时间,在广东珠三角地区,距今已有约2000多年历史,明明是一碗有菜有肉的老火汤,飘着浓郁的醋香,何以起了个“臭屁醋”的怪名呢?原来,此汤饮因端上来时闻到一阵臭屁味而得名;长期饮用它,可以延年益寿,所以又名“长寿醋“。臭屁醋的食用方法很特别,可以放不同的材料下去煮着来吃,通常的做法是煲汤,岭南湿热的夏季,喝上一碗,健脾开胃,消解暑气,滋补生津,而佛山三水地区的妇女,在工作过于疲劳的时候直接饮用,作为解暑的“饮料”!臭屁醋远远闻起来有酸馊的怪味,饮一口,酸咸香辣的味道在味蕾中回转,不仅有一种令人难忘的独特味道,更有益于人的身体健康,是当地妇女“坐月子”的补品