泉州不清楚。
厦门主要有几个地方：
1、厦门中医院。但现在中医院西化得很厉害，已经很少人会开中药了。而且会开的据我所知，水平也是一般
2、将军祠盛国荣研究所。是之前已故福建名医盛国荣盛老的儿女开的，坐诊的医生都是外聘的，比较出名的是厦门大学副院长王彦晖、陈三才等。
3、立和中医。是一家比较大的纯中医医馆，主要是内科为主，也有针灸，有各个地方的医生。听有些人说还不错。
4、厦大医院门诊。基本都是厦大的老师，水平应该还是不错的。
5、华医馆。算比较高级的保健推拿场所，聘请的一些中医院老医生一周只去一两次，真正做中医比较少。
6、扶元堂、振元堂之类。这类其实都是做保健推拿为主，没太多中医内涵。
另外就是散在的一些中医生在家给人家看，不一定好找，也不一定都能碰到好医生，看缘分啦。希望对你有用，祝你好运。
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