广州南没有直达烟台的高铁，需要在济南中转，G276+G461是比较合适的选择。
广州南到济南的高铁车次如下：
济南到烟台的高铁动车车次如下：
从烟台到广州没有直达车，用时最少的中转办法如下（全程大约需要27小时）：车次, 始发站, 终点站, 车辆类型, 发站, 发时, 到站, 到时, 里程, 历时, 硬座, 软座, 硬卧中, 软卧下
1130/1131 烟台 西安 空调普快 烟台 17:38 济南 00:33 - 06:55 67 - 125/130/134 197/206
1392/1393 烟台 佳木斯 空调普快 烟台 16:57 济南 00:07 - 07:10 67 - 125/130/134 197/206
2246/2243 烟台 石家庄 普快 烟台 18:06 济南东 00:45 - 06:39 38 - 80/83/86 127/133
2564/2561 烟台 徐州 普快 烟台 21:50 济南 05:21 - 07:31 38 - 80/83/86 127/133
2584/2581 烟台 金华西 普快 烟台 08:56 济南 17:02 - 08:06 38 - 80/83/86 127/133
K286 烟台 北京 空调快速 烟台 22:31 济南东 06:29 - 07:58 76 - 134/139/143 206/215
N922 烟台 济南 快速 烟台 15:18 济南 21:54 - 06:36 44 72 - -
N924 烟台 济南 快速 烟台 07:00 济南 14:25 - 07:25 44 72 - 133/139
乘以上火车先到济南，然后从济南坐以下任意一趟火车即可：
T179 济南 广州 空调特快 济南 19:30 广州 16:35 - 21:05 226 - 383/395/409 600/627
T162/T159 青岛 广州东 空调特快 济南 12:57 广州东 12:20 - 23:23 238 - 401/416/430 631/658
经查询，从烟台开往广州的k1160次列车目前已经停运。两地之间已经没有直达列车。
根据12306官网以及百度地图查询信息显示，建议通过中转换乘方式完成行程。首选中转地长沙，其次赤壁。
具体换乘方案推荐如下：
1，10:11从烟台站出发，乘坐G1850次列车，21:50到达中转地长沙南站，出站后乘坐市内交通工具赶到长沙站，并于次日凌晨00:05在长沙站乘坐k9005次列车，当天上午07:59到达 目的地广州站。
本换乘方案全程历时21小时49分钟，火车票价828.5+98=926.5元。
2，10:11从烟台站出发，乘坐G1850次列车，20:51到达中转地赤壁北站，出站后乘坐市内交通工具赶到赤壁站，并于22:40在赤壁站乘坐k237次列车，次日上午10:20到达 目的地广州站。
本换乘方案全程历时24小时13分钟，火车票价742.5+124=866.5元。
