花生的特点是:花生的外表包裹着黄色的外衣，里面是红色的果实，一般是两三个或四个。花生长在土壤中，一般生长在雨量适中的沙地地区，喜温暖气候，生长期长。
花生属于豆科花生属。是我国产量丰富、消费广泛的一种坚果，又名“长寿果”、“泥豆”、“番豆”。花生可用于肥皂和生发油等化妆品。花生对地质土壤的要求比较高，应选择地势平坦、排水能力强的砂壤土地种植花生。
避免花生复种。第一年种花生的土壤不适合连作花生。最好选择连续几年没有种过花生的地质。
