鸽子蛋鹌鹑蛋和鹌鹑蛋的区别:形状不同，味道不同，品种不同。
是鸽蛋的原鸽或家鸽下的蛋，鹌鹑蛋是鹌鹑鸟下的蛋；鸽子蛋的形状均匀，白中带粉，淡青色和乳白色，比鹌鹑蛋大一点，光线穿透时，蛋是透明的；煮熟的鸽子蛋蛋清晶莹剔透，而鹌鹑的蛋清是白色的。
鹌鹑蛋又称鹌鹑蛋、鹌鹑蛋，被认为是“动物中的人参”。它们是一种滋补食疗佳品，营养独特，所以被称为“蛋中极品”。鸽蛋营养丰富，口感嫩滑，含有大量铁、维生素B1、磷脂、维生素D等优质营养物质。
