可以。
2018年9月23日广深港高铁香港段已经通车运营。2018年9月10日8时起，市民可以通过各种售票渠道购买9月23日及其以后的广深港高铁跨境列车车票，其中互联网、电话订票预售期30天，人工售票窗口、自助售票机预售期28天。
在车票预售期内且有运输能力的前提下，旅客仅可办理一次变更乘车日期、车次、席别的改签手续。办理改签应不晚于票面指定的日期、车次开车前30分钟，但发站为香港西九龙站的车票应不晚于60分钟。改签后的车票不得退票。
扩展资料：
特殊注意事项：
1、儿童票：
乘坐高铁去香港的旅客，身高1.2-1.5米的未成年人应购买儿童票，价格为成人票价格的一半。每一名持票成年旅客可免费携带一名身高不足1.2米且不单独占用席位的未成年人乘车，超过一名时，超过人数应购买儿童票。
2、学生票：
香港到内地的高铁学生票分为两种，一种是在内地大专院校就读的香港籍学生、研究生，一种是在香港院校就读的内地籍学生和研究生。其中，没有工资收入的香港籍学生、研究生，可凭学生证和火车票学生优惠卡、录取通知书购买家庭至学校所在地（实习地点）的跨境学生票。学生票只发售二等座车票，票价为二等座公布票价的75%。
对于在香港院校就读，没有工资收入的内地籍学生、研究生，由于售票系统技术原因和香港院校购票证件尚未明确，在跨境高铁开通运营初期暂不办理跨境学生票。计划在今年年底前实现向在香港院校就读的内地籍学生发售跨境学生票。
参考资料来源：
海峡网-福州至香港高铁票10日上午开售 乘车前须先取票
海峡网-坐高铁去香港 这份指南请收好
3月23日，香港铁路有限公司（港铁）宣布，广深港高铁香港段项目主要工程竣工，全部工程已经完成99%，4月1日进入试营运阶段。
4月1日，西九龙站内，被命名为“动感号”的高铁整齐待发。此前，港铁举办了香港高铁命名比赛，邀请公众提交建议，评审委员会最终选取了“动感号”为九列香港高铁命名，寓意香港是动感之都，香港人和社会经济充满活力。
列车在1日不会开出，由香港与深圳两站进行数据对接。据了解，相关试运行工作将一直持续数月。试运行期间，高铁香港段将会就各个系统进行测试，包括车站控制系统、信号系统以及列车本身都会进行全面测试，还要进行各项列车运行工作的演练，确保高铁香港段开通时安全、畅顺地运行。
