如何挑选山竹:
1.看颜色。果蒂下花瓣颜色是否新鲜。如果是黑色或棕色，就不新鲜。尽量挑颜色鲜艳的。
2.捏壳。壳越软越有弹性，越新鲜。相反，越硬越干，越新鲜。
3.选梗多，果肉多，口感好的。
扩展信息:
山竹，原名山芒吉柿，原产马鲁古。它在热带亚洲和非洲被广泛种植。台湾省、福建、广东、云南等地也有引种或种植。一般要种10年才开始结果，对环境要求非常严格。因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，被誉为“水果皇后”。山竹营养价值丰富，包括蛋白质和脂类。
