粥和粥都是常见的、经常吃的食物，主要区别在用料、稠程度、水米比、煮的时间等方面。
首先，从用料和稠化程度上来说，粥是用米、小米、豆类等材料熬制而成的粘稠糊状食物；而粥是用大米煮的。人们可以根据自己的喜好煮粥；也可以根据自己的喜好在粥中加入食材，如小米、黑米、莲子、薏米、红豆等。
其次，水和米的比例有差异。煮粥多水少米，即粥中水的比例大于米；另一方面，粥中的水比米饭中的水少。最后，两者的烹饪时间也不同。粥的煮时间通常比粥长。
