紫菜是通过烘烤紫菜然后调味制成的。所以海藻是海藻，但海藻不全是海藻。
紫菜生长在海洋的潮间带，多分布在沿海地区。福建等沿海城市有大量水产养殖，北方地区也有人工养殖。坛紫菜主要在南方养殖，条斑紫菜主要在北方养殖。条斑紫菜是市场上常见的紫菜饼，条斑紫菜更多用于制作紫菜。
