201不锈钢和304不锈钢一开始成分不一样。201不锈钢含有15%的铬和5%的镍。标准304不锈钢，含18%铬和9%镍；其次，耐腐蚀性不同。201的锰含量较高，容易生锈。34含铬较多，表面哑光不生锈；就是最终用途的不同。201主要用作装饰管和工业管，304广泛用于工业和家具装饰行业。
01不锈钢，具有一定的耐酸碱性，密度高，抛光后无气泡和针孔，是制作各种表壳和表带底盖的优质材料。主要用于装饰管、工业管和一些浅拉伸产品。
304不锈钢是不锈钢中常见的材料。与普通304不锈钢相比，食品级304不锈钢的含量指标更为严格。
