塞班岛当地的特色美食有很多,例如椰子蟹、美式龙虾、青柠生蚝、牛排、日式料理、查莫洛夜市料理等,这些都是大多数游客到此必定品尝的美食。
椰子蟹水清沙幼的塞班岛海产资源丰富,当地的特产椰子蟹尤为鲜美。椰子蟹的双螯格外硕大,可以轻易爬上树摘椰子并剥掉椰子壳,蟹钳肉质肥美,腹部脂肪多,自带椰香口感清甜。除此之外,椰子蟹营养丰富,无论蒸、炖或煲汤味道均很可口,被视为补身佳品。
美式龙虾美式龙虾自然是游客不容错过的食材,上乘的龙虾配上奶油烘烤、芝士焗等美式做法让虾肉独具风味。除此之外,青柠生蚝、对虾、海鱼、螺、贝等野生海产也是塞班优选的海鲜美味,无论是精致的餐厅海鲜宴,还是在查莫洛夜市上畅快吃着海鲜烧烤,都是在塞班品尝海鲜的绝佳方式。
查莫洛料理查莫洛料理是塞班岛本地美食的代表风味,首选用虾、鱼等本地食材为原料,再配以辣酱、酱油、柠檬汁、洋葱等一起烹调而成。在保留了本土新鲜食材的同时,又略带有西班牙菜系风味,令游客垂涎三尺。每周四才有的查莫洛夜市是品尝塞班岛本土小吃的首选地点。
1、海鲜\x0d\x0a好吃指数:★★★★★推荐指数:★★★★★塞班岛的海产资源丰富,海鲜尤为鲜美,各式的海鲜料理是塞班岛餐厅常见的食材。塞班岛最出名的要数椰子蟹与龙虾。椰子蟹属塞班特产,由于能够轻易爬上树摘椰子,双螯格外硕大,八只蟹钳肉质肥美,品尝时自带的椰香更让口感清甜。参考价格:100-200元不等。 2、牛排\x0d\x0a好吃指数:★★★★★推荐指数:★★★★★塞班岛虽没有烹饪牛排的传统,但美国本土的烹饪手法被移民们带到了岛上,也让这里成为了品尝正宗美式牛排的好地方。精选的嫩牛在铁板上烤的吱吱作响,生熟程度任你掌控,再配上独特的烧烤酱与黑胡椒,让游客在这座热带海岛上品味一场舌尖盛宴。本地人多喜欢选择3成或5成熟,但7成熟更适合亚洲人的口味。如果游客不食生,也可以要求全熟。参考价格:100元以上。 3、查莫洛料理\x0d\x0a好吃指数:★★★★★推荐指数:★★★★★查莫洛料理是塞班岛本地美食的代表风味,首选用虾、鱼等本地食材为原料,再配以辣酱、酱油、柠檬汁、洋葱等一起烹调而成。在保留了本土新鲜食材的同时,又略带有西班牙菜系风味,令游客垂涎三尺。每周四才有的查莫洛夜市是品尝塞班岛本土小吃的首选地点。参考价格:10-100元不等。 4、风味手卷\x0d\x0a好吃指数:★★★★★推荐指数:★★★★★塞班岛上的风味手卷,是用柠檬汁来腌制新鲜的虾肉或鸡肉,也可以是生牛肉片,然后拌上葱、盐、辣椒等调味,最后用玉米饼包起来吃。也许你会觉得它有点像墨西哥的Taco,但食用起来的味道更具柠檬的酸甜滋味。参考价格:20-60元。塞班岛不仅旅游景点很多,同时岛上的一些餐厅也是游客非常喜爱的,例如有Tony Romas、Country House、Kinpachi、Moby Dick Restaurant、Hard Rock Cafe、Himawari、Winchell’s Donuts、Monster Pizza、新桥餐厅、广州小菜馆等等。
Tony Roma‘s全世界27个国家有超过260家Tony Roma's 餐厅,塞班岛的Tony Roma's在DFS斜对面,很多人来塞班都喜欢去那里尝尝地道的肋排。网上对这家店的评价褒贬不一,肋排的酸甜口味占到了很大的因素,平时喜欢糖醋排骨,咕噜肉的应该完全抵抗不了这个肋排的诱惑。原味嫩肋排以特殊的切割方式,保留其精髓的部分,涂上特制原味烤肉酱,吸引了无数的食客。店内为美式装潢,充满了浓郁的复古情怀,服务人员也很热情。
Country House餐厅内部充满了美国西部风情,以提供丁骨牛排、莎朗牛排等牛排餐为主。墙壁上挂满了西部豪迈的蛮荒景象,一进入餐厅内,一股奶油、马铃薯及牛排香扑鼻而来,除了牛排大餐外,还有龙虾、螃蟹等,都是招牌菜。
Kinpachi餐厅在步行街上,人气很旺,店内是和风的布置,有一整柜漫画书可供翻阅,等餐的过程可以用来打发时间,这里有很多日本人光顾,比较地道的日本餐馆。刺身略贵,但是味道不错,最最推荐的是鳗鱼饭,鳗鱼肉相当厚实,最主要还鲜嫩多汁,下面的米饭就着酱汁拌一拌,兼职美味至极!
Moby Dick Restaurant这家餐厅从外观一看便知道是一家地道的海鲜餐馆。店家烹饪海鲜主要以柠檬奶油口味的美式作法以及淡酱油口味的日式作法为主。优雅的用餐环境赠送的冰激凌超级好吃当地唯一的海鲜餐厅,也是最棒的。
Hard Rock Cafe好评多多的网红餐厅Hard Rock Cafe临近DFS, 餐厅分为2层,一层为纪念品店,售卖T恤、摇滚周边勋章等,二层是餐厅,这里充满摇滚气息和浓郁的美国风。餐厅牛排味道很不错。美式=大份,Hard Rock也不例外,分量都很足,不过价格并不是太便宜,餐厅还会加收15%服务费。
Himawari向日葵是一家日本料理与日本小超市一体店店,离DFS很近,日本料理做得比较地道,好吃不贵,对比金八要便宜些,当地人经常去。除了日料这里还有有种类丰富的面包、盒饭。一份盒饭不到5美金的价格在塞班岛相当实惠。酒店不提供早餐,或者游玩军舰岛图个方便,都可以利用上向日葵餐厅的这些便捷。
Winchell’s Donuts这一家是塞班到极具人气的甜甜圈,当作正餐之外的小甜点以及作为早餐都很合适,这里甜甜圈都很大,但是价格在塞班岛来说也是相当便宜,很多在1$左右一个,晚上去还能买到打折的甜甜圈。种类口味都很丰富,喜欢甜食的朋友不要错过。
Monster Pizza餐厅最多可以接待70人,经常爆满,如果运气好,可以吃到招牌的龙虾披萨。店面不大,不经意就会错过,之所以叫Monster Pizza,是因为这里的Pizza尺寸都超级大,但是味道却很精致,芝士烤得柔软,Pizza外圈酥脆,各种不同口味,披萨爱好者在这里可能犯选择困难症了。这里鸡翅外酥里嫩,很推荐,配上塞班特有的啤酒,和夏天搭一块儿简直是一种享受。
新桥餐厅餐厅就在市中心,周冬雨和跑男团都来过,这家有简单的家常菜,也有椰子蟹这样的塞班岛特色风味,最神奇的是新桥餐厅还有螺蛳粉,想吃中餐的推荐到新桥餐厅去试试。
广州小菜馆广州小菜馆的特色就不得不提椰子蟹了,在烹调吃法上无论蒸、炖或煲汤等味道都极其鲜美可口蟹肉用当地地道的方式烹调,味道超正,蟹头内的蟹膏用来做成蟹膏蒸水蛋,味道极佳。