人类大约有1000万个嗅觉细胞，每个细胞平均可以闻到1000种气味。嗅觉是一种感觉。它涉及两个感觉系统，即嗅觉神经系统和鼻三叉神经系统。嗅觉和味觉会融合并相互作用。这是嗅觉信息素交流的前提。嗅觉是一种遥远的感觉，也就是说是通过很远的距离感受化学刺激的感觉。相比之下，味道是一种接近。
嗅觉是感官感受到的一种感知。它涉及两个感觉系统，即嗅觉神经系统和鼻三叉神经系统。嗅觉和味觉会融合并相互作用。这是嗅觉信息素交流的前提。嗅觉受体位于鼻腔上方的鼻粘膜上，其中包含支持功能的膜细胞和特化嗅觉细胞。
嗅觉感受器，或称嗅觉感受器、嗅觉感受器和嗅觉器官，是一种感觉感受器，位于鼻腔上部，接受外界的化学刺激。嗅觉感受器是感知气味的化学刺激，然后将其转化为嗅觉神经冲动信息的细胞。与味觉感受器不同，它主要具有远距离感受器的功能。
