云霄水面、肉丸、扁食在云霄应该算得上是最普遍的小吃,也是很多孩子从小的最爱。对云霄人来说,吃这些东西有两层含义:一是真的好吃;二是对孩童时代的回忆。在云霄县城的大街上,随处都可以看到的水面店,跟其它地方的小吃店没有太大的区别。买5块钱一碗的水面,就可以在面条上加肉丸跟扁食,再舍得点还可以来个小店自制的灌肠或者肉卷(这也是云霄小吃哦)。以上是不分时节都有的特色小吃。云霄还有分季节才有的,也是比较古老的风俗遗留下来的美食。除夕:各家各户都有准备各家的最爱,但有一种一定是都一样的,韭菜。长长久久的意思。元霄节:汤圆 云霄的汤圆是不包馅的,用红糖煮,因为是要贡佛的,只能用红糖。(元霄节还有唱大戏)清明节:糯米糍粑、清明粿(做工极其复杂)、水粿(大米碾碎,可以加上很多材料,一起蒸出来)通通都是很好吃的东西。立夏:炒面、发煎、薄饼(春卷皮,可以随意包自己想包的东西吃)大暑:杀鸡(按风俗,这时候吃鸡是最好的时节)端午节(五月):棕子,有咸棕、绿豆棕、萝卜干棕、肉棕等等,清爽不油腻(棕子跟其它地方的不太一样,但还有划龙舟是都一样的)六月初一:汤圆,跟元霄节的汤圆是一样的(有些村子有,有些是没有的风俗)七夕:甜芋头饭(芋头、红糖、糯米煮在一起的,要懂得煮哦!不然会煮不熟)普渡(七月):糕粿(大米炒熟磨成粉再加其它材料蒸成的,在还没有蒸之前可以自己拿大米粉拌自己想吃的东西。哇,实在是美味)中秋节:中秋饼(月饼,跟外面很多商场卖的不一样,有绿豆馅、麦芽馅、冬瓜+肥肉馅,这三种是比较精典的)重阳节:水粿、发包、发煎。冬至:汤圆一年基本上就这样了,还有一个尾牙,是没有特殊食物的,主要生意人过的。所有的这些小吃,在云霄县城都可以买到。现在家庭里面已经比较少做了,要吃都是用买的。这点比较遗憾。以上是吃的,再来说说玩的云霄县域接近北回归线,典型的亚热带海洋性季风气候,滋养出一方美丽的水土。来到云霄境内,无尽的葱葱绿意和浓郁的瓜果之香,顿时令人倍感心旷神怡,仿如置身于春天的画景之中。真可谓:莫道江南无奇景,一地锦绣入画图。在这一地锦绣之中,将军山公园、漳江口国家级红树林保护区、乌山风景区、七星山风景区等犹如珍珠一般点缀其间,成为云霄旅游的重要景点。其中,将军山公园和红树林保护区还被列入漳州市旅游线路之中。将军山公园位于县城西侧将军山下,总规划控制占地3.19平方公里,按唐代建筑风格设计建造。园内楼阁厅廊、水榭亭台均格调高古,在恢宏大气中又具淳美秀韵,将盛唐遗风与闽南山水融为一体。公园结构可概括为三点一线十个功能区,公园大门——归德楼——揽胜台三点为一线,与将军山麓的“陈政墓园”相接;十个功能区错落有致,建设中的四星级酒店君豪国际大酒店在一旁依偎。园中湖泊得名于陈元光的诗集《龙湖集》,叫大龙湖,清风徐来,大龙湖波光潋滟,园内的景致倒映其间,散落成一幅写意的水墨山水画。倘佯在碑楼亭廊、湖光山色之间,历史仿若近在咫尺,而思绪却早已远在天涯。可以朝圣,表达对先人的敬仰之意;可以休闲,抒发来自内心深处的悠悠之情……漳江自北而南缓缓而流,它是云霄人民的母亲河,也是福建省著名的“优清河流”,福建省龙舟训练基地和少年皮划赛艇俱乐部都设立于此。在它的出海口,就是面积达2360公顷的国家级红树林自然保护区。红树林是唯一一种生长在海水里的胎生植物,“海底森林”在潮起潮落间蔚为奇观。保护区内物种繁多,是鸟类和海洋生物的王园,许多国家I级、II级保护动物和国际协定保护鸟类均以此为栖息地,云霄特产“竹塔泥蚶”即产于此处。虾蟹成群、白鹭齐飞的独特自然景观,伴以绿野平畴、渔歌唱晚的闽南乡村风光,让人流连忘返,宠辱偕忘。在红树林保护区的岸边,有“天地会”创立地遗址高溪庙、观音亭,是福建省文物保护单位。神奇的乌山连贯云霄、平和、诏安三县,有奇峰、异石、秘洞,避暑是佳地,色彩更神奇。造就它的神奇的不仅有大自然的鬼斧神工,在革命战争年代,乌山革命根据地还曾是闽南特委机关驻地。山路弯弯,涧水淙淙,期待着人们前来寻幽探秘。七星山风景区与七星工业园区相邻,以云霄先贤、明万历年间的翰林院修编林偕春的陵园为主体,林太史公一生督学举贤、造福桑梓,受到万民景仰。园内花木秀翠,果香四溢,布局精致,是一处难得的朝圣与休闲好去处。云霄境内还有诸多开漳史迹,如西林古城、威惠庙、军陂、陈元光原葬处等,都是寻根之旅必到之处。近几年来,云霄的旅游服务设施有了很大的提升,现有星级酒店二家,旅行社二家,出行、餐饮、娱乐等服务业十分发达。旅游云霄,享受云霄。陈岱后山窑鸡店。
1、位于春雷街的一家店,是云霄烧窑鸡的特色之一。
2、陈岱后山窑鸡店知名度是非常高的,有着很好的口碑,窑鸡也是用的自家养的小笨鸡来制作的。
3、口感非常好,一咬便脱骨,价钱也很实惠。
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