甜茎的形状与普通高粱相似，含糖量高于甘蔗，吃起来更甜。甘蔗的茎比较粗壮发达，水分非常充足。两者有很大的区别。
1.形态特征
甜茎可称为鲁肃、鲁瓦、甜高粱等。形状和普通高粱差不多，但是茎秆可以食用，含糖量比较高。甘蔗茎比较粗，比较发达，含水量比甜茎高，通常有两种常见的颜色，紫色和绿色。
2.不同的味道
甜甘蔗和甘蔗的形态特征非常相似，但味道不同。因为甜甘蔗含糖量较高，所以吃起来比较甜，可以用来制糖和酿酒。甘蔗虽然含糖量没有甜甘蔗高，但是水分充足，可以直接喝，也可以榨汁喝。
