彩虹蛋糕做法
材料
6寸活底模，分量6-8人份，烤箱中层170度,8-10分钟。
蛋糕片：（一共7片蛋糕，所以材料都乘以7）鸡蛋1个，低筋面粉30克，白糖20克，无味色拉油或者无盐黄油8克。
制作过程
1.鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速， 打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失。
2.鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素，边搅拌边加，直到颜色合适为止。
3.面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀。
4.最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀，蛋糕糊就算完成了。
5.模具内涂上黄油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，用力扣掉里面的大泡。
6.烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟，后期注意观察，用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。因为蛋糕片很薄，所以很容易烤糊，必须注意观察。
7.冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。
8.奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了。
9.蛋糕完成了，上面铺满了喜欢的MM巧克力。
作为十级美食爱好者，下午茶☕️是绝对不可缺少滴，说下我经常去的几家店吧，品质都是杠杠滴，不会踩雷哦！
POP露台餐厅与酒吧
宙斯汇仪式感下午茶
芭芭露莎
谧径莫奈花园餐厅
HUGO HUSKY HOUSE
网红餐厅很容易踩雷的，不过总有那么几家实至名归的，以下是我趟雷无数后总结出的还不错的网红下午茶餐厅。
一、POP露台餐厅与酒吧
推荐理由：
外滩周边的餐厅，这家下午茶☕️真的超级美家露台餐厅性价比也超级高，按头安利给每一个plmm来这里看绝美江景。晚上还会开放直接面临外滩的露台，是小酒吧。露台上的阁楼可以预定过生日，或者很适合来这里告白哦哈哈哈～阁楼有低消。
空间布置：
整体环境不错，秋天也可以坐在室外，风景不错，他们家也有室内的环境，圣诞
