特色节日
“军坡节”是最具本地风土人情气息，是千百年来定安人民祭祀祖先、历史英雄人物冼夫人的传统民俗活动。该节时间集中在农历二月。
特色美食
定安黑猪骨头汤、白切定安鹅、红烧仙沟小黄牛、白灼定安黑猪排骨、南丽湖啤酒鸡、定安坡寨羊火锅、定安农家红豆煲、定安鸭饭、翰林焖猪蹄、清蒸南丽湖沙蚌鱼等最具定安特色美食，誉满琼州，深受各地宾客喜爱。
定安粽子
定安粽子形成于明代，是海南三大名粽之一，近年，自从定安创办定安文化节以来，定安粽子更是远销内陆和海外，备受赞誉，颇有名气。 定安粽分为两种，用糯米制作的又称糯米粽，用籼米制作的称籼米粽。制作原料是富硒大米和富硒黑猪肉，猪肉一般用七分瘦肉三分肥肉，并用盐，香料等调料调制好大米。将事先洗干净的富硒粽子叶铺好，在铺上一层猪肉，咸鸭蛋，大米，然后将粽子叶仔细包裹好，放在锅中蒸煮十个小时左右方出炉，制作的过程十分讲究。这样煮出来的粽子味美肉鲜，让人越吃越上口。目前，定安粽子品种繁多，具有代表性的有四家老字号：定安东方酒店黑猪肉粽子、新泰来黑猪肉粽、文宗粽、和潮黑猪肉粽，还有新竹四季鹅饭店黑猪肉粽、兴顺黑猪肉粽等。
定安县美食有定安鸭饭、定安仙沟腌粉、定安粽子、定安九层糕、定安年糕、定安炒粉、定安坡寨羊火锅、白切定安鹅、定安菜包饭等。
1、定安鸭饭：定安鸭饭起源于明代，主料主要为定安农家饲养的花鸭，还有樱桃鸭、绿头鸭，配料为鸭汤、食盐、蒜蓉等。用适量白切鸭汤、食盐、蒜蓉，加入洗净的大米煮成干饭而成。味道鲜美可口，自古以来，定安鸭饭都是节日或接待宾客的主食。
2、定安仙沟腌粉：海南各地都有吃腌粉的习惯，各类腌粉尽管都是圆粉拌卤汁，模样差不多，风味却大不相同，可以称得上“十里不同味”。仙沟腌粉的特色就是在甜、脆、酸三字上，甜指卤汁鲜甜怡口，脆是花生米入口香脆，酸是白萝卜丝酸脆口感，甜酸脆之中达到奇妙平衡便达成仙沟腌粉的美妙滋味。
3、定安粽子：定安粽子又称文宗粽，产于海南省定安县，是海南粽子的金字招牌，国家地理标志产品，与儋州洛基粽、澄迈瑞溪粽并肩齐名，是海南省三大名粽之一。
4、定安九层糕：定安九层糕形成于清代，用料主要是大米粉、菱粉、椰子汁、白糖以及调色用的香兰草和火龙果等。先将大米粉和菱粉拌成糊状，再加入椰子汁和白糖，分三份，在每份中各调入三种不同食用色素，隔水蒸，每熟一层再加一层不同颜色糊料复蒸，至九层为止。成品美观，香甜可口。
5、定安年糕：定安年糕香软、绵甜，入口即化。容器里垫上芭蕉叶，把年糕放置三、四天后，甜味减淡，可即食，有芭蕉叶的香味且颇有嚼劲。年糕的做法多种多样，蒸、 煎、炸、烧、煮、炒都可，既可做主食，又可当甜点。
6、定安炒粉：定安炒粉用鲜肉、海鲜、青菜、虾酱、葱花、酱油炒出细软润滑的粉条，配上热滚芬芳的酸菜浓汤。
7、定安坡寨羊火锅：先将羊肉洗净切成小块，加入适量食盐、花生油、酱料稍微腌制。火锅点火后先用花生油和蒜泥始锅，倒入竹笋、芋梗（芋头柄）、萝卜、冬瓜块等稍炒后加水煮熟而成。然后配制佐料蘸着吃，边吃边添加肉料和加菜加水，肉质鲜嫩香甜，汤液呈微乳白色，油而不腻。
8、白切定安鹅：清水煮熟，白切上碟，这种烹调法是海南人烹制鸡鸭鹅的普遍方法。这道白切鹅肉，用的是饲养近三年的鹅，肉和骨内都透出醇香的鹅肉味，这道菜上桌时，师傅浇上特制清汁，使鹅肉味更加浓郁。
9、定安菜包饭：菜包饭是把肉、菜、饭混在一起，用生菜叶包着用手捧着吃的一种吃法，这种吃法独特，又保持了饭菜的原汁原味，兼包并蓄的外表。
楼主，你好，离端午节越来越近了，在海口的大街小巷上，可以看到越来越多卖粽子的小商贩，虽然不知道粽子是否正宗，但是，随处可以看到小商贩们的粽子打着是那大或者定安正宗粽子的旗号在吆喝。粽子的质量，很让人疑惑，我给楼主介绍一个跟海南各大粽子生产商合作的购物网站，海南嘻游商城，在商城上，我们可以品尝到正宗的那大粽子，可以享受送货上门的服务，可以享受比市面价低出一截的优惠价。