鲈鱼是一种海鱼。鲈鱼也被称为金眼鲈鱼和盲鱼。它分布在中国、东南亚、印度和澳大利亚北部的温带地区。生活在海水、半咸水和淡水中，栖息和觅食于沿海水域，享受缓慢流动的清水。
天然分布于非洲的河流系统以及亚洲和澳大利亚的海岸和河口。东南亚、澳大利亚、香港、台湾省等地都在发展鲈鱼的养殖。1975年，泰国花鲈人工繁殖成功后，成为世界上花鲈育苗和鱼苗生产领先的国家。海南、深圳和中山等地进行养殖。
