请问,哪里的大闸蟹比较好?

戟怎么读2023-04-08  22

据了解中国最好的大闸蟹在阳澄湖,阳澄湖大闸蟹之所以出名,与它的地理位置有密切关系。阳澄湖是长江口大闸蟹洄游路线上最近的湖泊之一,它水草茂盛,水质清澈,饵料丰富,特别适合大闸蟹生长,所以自古盛产优质大闸蟹,历来有“蟹中之王”的称号。

消费者购买阳澄湖大闸蟹一定要选择质量有保障的大品牌。蟹公馆创立于 2009年,一直专注于优质大闸蟹直营销售,是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位,品牌经过10多年的发展沉淀,目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。

蟹公馆总部养殖基地位于江苏苏州,运营总部设于中国上海,并在上海、北京、广州、天津、成都、济南、长沙、重庆、武汉、西安等核心城市设有十几家直营连锁门店,客户遍布全国300多个城市,服务客户超过10000+,品蟹人数累计百万人次,多年来深受爱蟹人士喜爱。

昆山巴城镇,位于风景秀丽的阳澄湖畔,已有2500年建置历史,是闻名遐迩的阳澄湖大闸蟹的故乡,被誉为“天下第一蟹城”。巴城镇是典型的鱼米之乡,著名的阳澄湖风景区就在巴城镇,湖边有600多亩果园,建有特种水产养殖基地,是阳澄三宝——虾、蟹、鳜鱼的主要产地。相传,全世界第一场蟹宴就诞生于巴城。大禹江南治水时,派壮士巴解督工,受到夹人虫的侵扰。巴解率众人烫死夹人虫,并食之。巴城人为纪念敢为天下先的巴解,在解字下面加个虫字,称夹人虫为“蟹”,意指巴解征服夹人虫,是天下第一食蟹人。

巴城吃阳澄湖大闸蟹哪家最好最正宗

现在说到巴城镇大家都会想到阳澄湖大闸蟹。巴城阳澄湖水质清丽、浪恬风轻、水草丰茂、虫食充足,造就了阳澄湖大闸蟹的品质,阳澄湖优质的环境,在这里生活的螃蟹个头重、八爪挺坚、肉质鲜美、黄腴充实,阳澄湖大闸蟹享有“蟹中之王”的美称,其外形青背、白肚、黄毛、金爪、体壮。所以每年入秋海内外食客慕名而来。吃蟹季节来巴城旅游人数,高峰时每日高达五万人次。“十一”黄金周自驾到阳澄湖吃大闸蟹的食客更是人满为患。

阿四蟹庄吃阳澄湖大闸蟹最好的地方

作为巴城阳澄湖大闸蟹行业协会的会员单位阿四蟹庄朱老板告诉记者,随着国内经济水平的提高,人们的生活水平也逐渐上升。“阳澄湖大闸蟹”也告别“奢侈”、“价高”等代名词。阿四蟹庄是一家专门为吃大闸蟹而造的船舫,坐落于昆山市巴城镇相石路的春秋水城蟹舫苑1号入口,从上海驱车上G2京沪高速往南京方向,过“昆山、张浦”口子不要下,继续往前6公里转S5绕城高速往巴城、常熟方向,第一个口子“巴城、昆山”不要下,继续直行7公路转S48往无锡方向继续行驶6公路从“阳澄湖北、巴城北”出口下高速,出收费站后左拐开1.2公里左右到春秋水城蟹舫苑1号入口的阿四蟹庄了。

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蟹庄的主人是土生土长的阳澄湖人,是阳澄湖最早养蟹卖蟹的人,营业之初阳澄湖还没有开发,比较荒凉,于是利用是土生土长阳澄湖人的优势,开始自产自销阳澄湖大闸蟹,1995年开始承包水面围网养蟹,期间的艰辛是一言难尽的,比如梅雨季节连续下雨导致水位涨高漫过围网,大闸蟹逃跑,损失严重。慢慢吸取经验,摸索改进,渐渐开始盈利,阿四养殖场由原来单一的养殖发展成为现在集养殖、销售、美食、休闲、度假等一条龙服务的综合性企业,并成为阳澄湖大闸蟹协会会员单位。

巴城阳澄湖边吃大闸蟹的地方

除了享受美味的大闸蟹外,新鲜的农家菜也是极具特色,不容错过的,其中有小鱼干、老母鸡汤、蚌肉青菜等等。吃惯了精致的菜肴,偶尔来蟹舫感受下农家的风土气息,真是别有一番风味。酒足饭饱之后,可以参观大闸蟹博物馆、观赏巴城古镇、畅游阳澄湖水上公园。此处的风景虽没有大城市的繁华,确是悠然宁静的,让你在忙碌的工作之余,疏解压力,放飞心情。

想吃正宗阳澄湖大闸蟹,还是要开到阳澄湖。

阳澄湖很大,但是吃蟹成精的上海人,每年喜欢选择阳澄湖东岸的巴城镇。除了交通方便、巴城养蟹的历史最早,还有巴城是阳澄湖的核心地域,是出产阳澄湖大闸蟹养殖中心,巴城有经验和技术最丰富的养蟹渔民。巴城渔民养殖技术科学,除继续沿用着用传统的喂养方式,还结合现代化养殖方式,出产的阳澄湖大闸蟹味道鲜美,是真正的蟹中佳品。


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