自2017年7月17日起，铁路部门在全国27个主要高铁客运站，推出动车组列车互联网订餐服务。主要是上海、天津、广州等省会及计划单列市所在地高铁客运站，通过铁路网上订餐系统，既可以订所乘列车餐车供应的餐食，也可预订沿途供餐站供应的多种地方特色餐食。
想要的网络订餐首先必须是乘坐向GD字头列车，可以通过12306网站手机APP等方式进行预定，旅客通过幺二三零六订票成功后会收到是否订餐的提示，需要的话再按照页面提示办理，即可通过别的途径买票的旅客也可以通过幺二三零六订餐提供车票的信息和联系人就可以。
高铁动车上是有餐车的，但是不可以点菜，因为高铁上不能做饭，都是盒饭。
2017年1月13日，中国铁路总公司运输局营运部副主任黄欣表示，铁路旅客服务质量规范，是根据旅客服务新要求实时、经常性修订，这一次修订的新规范，对于餐食按照实事求是的态度，不再针对某个单一餐食品种做硬性规定，而是要求针对多样化需求为旅客提供高、中、低档不同饮食产品。
据了解，除了15元盒饭，高铁上还供应25元、45元等其他价位的盒饭。12306客服表示，高铁上有哪些价位的盒饭，得咨询具体列车上的具体情况。
黄欣称，目前我们已经发展到400多个品种，中国铁路餐饮供应不但有10元以上的，还有很多10元以下的，比如饺子、包子、面包等各种餐食供应。
扩展资料：
《铁路旅客运输服务质量规范》中规定：
3.5 餐车配臵的微波炉、电烤箱、咖啡机等厨房电器符合规定数量、规格和额定功率，规范使用，使用中不离开操作区域，用后及时断电、清洁。
3.6.1 列车到站停稳后，司机或随车机械师开启车门，并监控车门开启状态。
开车前，列车长（重联时为运行方向前组列车长）确认站方开车铃声结束、旅客乘降、高铁快件和餐车物品装卸完毕后，通知司机或随车机械师关闭车门。
3.6.3 餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用，无旅客乘降。
1、打开铁路12306官方手机客户端，点击餐饮。2、输入你的车次，并点击查询。
3、选择你的配送站，目前主要是大站。
4、选择一家你喜欢的配送餐饮店。
5、进入餐饮店，完成自主点餐，点击提交订单。
6、根据提示，输入你的车厢信息及电话，点击结算。
7、支付成功，等待餐饮在出站10分钟左右送到你的座位。
