东北大寒吃什么

聚客2022-06-10  25

东北小寒吃糯米糕、腊八粥、羊肉、鸡汤、黄豆芽等。

烤饼是东北的特色食品,已有3000多年的历史。在唐代,人们用枣和大米制作烤饼,也被称为“水晶龙凤饼”。

腊八粥也是东北人在小寒时经常吃的食物。在二十四节气中,小寒的时间离腊八很近,所以有这个习俗。

在寒冷的冬天吃羊肉可以帮助人们御寒,而小寒是一年中最冷的时候,所以东北会在小寒吃羊肉。

鸡肉含有大量的维生素、优质蛋白质和低脂肪含量,所以人们会吃鸡肉来抵御寒冷。

寒冷的冬天吃黄豆芽也是东北的习俗。收获的白芽菜用粪覆盖半个月后取出,口感很脆。

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