白族的特产有大理雪梨、扎染布、白三茶、白木瓜鸡、白喜洲粑粑等。
大理雪梨肉嫩，皮白，汁多味甜，营养丰富，果实一般为椭圆形或圆形。
白族扎染面料种类繁多，色泽自然，穿在身上柔软舒适，不易破损。所用图案多为自然花纹，分布均匀，寓意吉祥。
三茶也被当地人称为“邵道昭”，意为美好的祝愿，其饮茶风格极具戏剧性。
白木瓜鸡是白族饮食文化中的一道名菜，主要以当地特产酸木瓜为原料。白木瓜鸡味道鲜美爽口，营养极其丰富。
喜洲粑粑又名碎酥，是大理城乡的风味小吃，不仅酥而且软糯香甜。
