粉状阿胶和非粉状阿胶的区别是形状和味道不同。
形状不同:阿胶是粉化后再粉化；另一方面，阿胶如果不磨成粉，就会结块。
口感差异:泡过粉的阿胶比没有粉的阿胶口感更好。
阿胶是一种中药名称。将阿胶放入容器中，然后用水浸泡使其软化，再将驴皮去毛，剁碎成小块，然后用清水浸泡清洗，再将驴皮放入沸水中，待驴皮卷曲时捞出，再将驴皮放入煮胶锅中煮。这时候我们会把煮好的驴皮倒入容器中，等胶水凝固后取出，将阿胶切成小块，晒干后制成阿胶。
我们保存阿胶的时候，记得放在干燥的容器里，密封，然后放在阴凉干燥的地方。
