秋天吃茄子。长夏吃茄子，初秋吃茄子。初秋是吃茄子的好时候。茄子是夏季的主要蔬菜，营养丰富。
首选山楂。大家都知道山楂很酸，开胃自然很好。
黄鳝不同于肉类，含有大量蛋白质。相反，它是健康的重要组成部分。很多人会选择鳝鱼做汤。其实秋天喝鳝鱼汤是很健康的。
鸡，那就不用说了。夏天很少吃鸡，所以到了秋天，显然要来一碗鸡汤。可以选择慢炖鸡汤。
各种养生汤，最常见的有银耳汤、黑米粥、花生汤。秋天除了吃一点肉产生热量，谷类作物也是不可或缺的。
