八节要泡腊八蒜，吃腊八面，煮腊八粥，烤腊八豆腐，吃冰。
泡腊八蒜:泡腊八蒜是腊八节的节日习俗。口感酸辣适中，香气浓郁，微甜。不管怎么配着吃，都给菜肴增添了一抹绿色。
吃腊八面:腊八面是时令食品，由腊八粥发展而来。用八种蔬菜，将面条融入汤中，营养丰富，味道鲜美。
煮腊八粥:腊八粥又称七宝五味粥，是用当年收获的八种新鲜五谷、水果熬制而成的粥，对人体十分有益。
晒腊八豆腐:腊八豆腐是由花椒、五香大豆等原料通过传统手工艺精制而成。有“素火腿”之称，色泽鲜艳，咸中带甜，鲜香四溢。
吃冰:第一个在腊八当天去河边砸冰会有好运，当天吃了也不会拉肚子。
