豆腐油炸后容易氧化，导致腐败变质，应尽早食用。如果不能及时食用，应尽快保存。那么，如何保存油炸豆腐呢？
油炸豆腐怎么保存？
如果豆腐没有煮熟，可以放在冰箱里保存。但冷藏时间不能太长，一晚为佳。另外，如果想延长油豆腐的寿命，还可以采取以下措施。
将油豆腐晾干，放入塑料袋中。这样处理的油豆腐味道基本不受影响。如果豆腐干可以用real 空包装，效果可能会更好。
菜肴特色
炸豆腐的主要原料是大豆，经过研磨、压榨、油炸而成。豆腐干体积约8立方厘米，色泽金黄，皮光滑，内有丝印，柔软结实，有弹性。揉成一团就可以放出来还原，保存一个月。它不仅可以作为蒸、炒、炖的主菜，也可以作为各种肉类的配料。它是肉类和普通食物的佳品。
