香蕉不适合放冰箱。因为香蕉是亚热带水果，对低温的适应性很差。如果放在冰箱里保存，很容易冻伤。当果皮凹陷，出现一些深褐色斑点时，水果被冻伤。冻伤的水果不仅破坏营养，还容易变质。再过几天，肉就会变成褐色，开始腐烂。
日常生活中，热带水果最好存放在避光阴凉的地方。如果一定要放在冰箱里，要放在温度高的蔬果槽里，存放时间不要超过两天。一些未成熟的热带水果，如蓝香蕉，耐寒性较差，最好不要放入冰箱。否则，它们不仅不能正常成熟，还会腐烂，变得不能食用。
