它是一种橙色植物，属于芸香科和柑桔属。
橙子喜欢温暖湿润的气候，相对耐寒。芸香科柠檬树主要分布在北纬16° ~ 37°之间，是热带亚热带常绿果树。枳、柑橘和金桔用于经济种植。柑橘类水果中含有30多种保健物质。柑橘皮富含果胶，主要用于食品工业。同时，果胶还广泛应用于制药和纺织行业。
柑橘主要栽培于中国和世界其他国家，是橘、橙、金桔、柚、橙的总称，属于柑橘属。是中国柑橘的重要产地之一。柑橘资源丰富，品质优良，栽培历史悠久。
