吃腊八粥、腊八蒜、腊八豆、粘火勺、麦仁饭等。
腊八粥:腊八粥由大米、糯米、红枣、花生、小米、莲子等配料制成。腊八粥有咸有甜，品种很多。
腊八蒜:腊八那天，会用醋泡蒜。泡好的蒜叫腊八蒜，做好的腊八蒜碧绿如玉。
腊八豆:腊八豆通常在立冬后腌制。腊八豆是用黄豆、胡椒、盐、姜等配料一起腌制而成，腊八节吃。
粘勺:又叫粘干粮，煮熟的粘干粮放在锅里烤，烤好后，粘干粮焦糊，外皮粘牙脆，里面甜软。
麦粒饭:是将磨碎的麦粒和牛羊肉混合，加入姜皮、草果等配料，用文火熬制而成。煮出来的麦粒饭很好吃。
