四平的特产有公主岭大米、双辽花生、公主岭玉米、双辽小米、熏兔。
公主岭大米:大米的米粒一般呈长形或椭圆形，非常整齐，洁白透明，是一种优质大米。煮出来的米饭软糯可口，十分香甜，享有“千香”之称。
双辽花生:产于吉林省西南部双辽市。这里的土壤是沙壤土，地下水资源丰富，非常适合花生的生长。生产出来的花生口感极佳。
宫铃玉米:这里的玉米产区地理位置优越，有世界“三大黄金玉米带”之一的称号。生产的玉米淀粉含量高达70%以上，营养价值丰富。
双辽小米:富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等元素，营养价值极高，制作工艺简单，食用高效方便。
熏兔:是用茶叶、食用糖、生姜等二十多种辅料制作熏米饭的方法。，并将其加热以产生浓烟，从而使原料的外部脱水。熏兔味道浓郁，让人回味无穷。
