北方人主要吃面食、面条、馒头、包子等。，而且米饭也可以吃。
面条起源于中国，中国有4000多年制作面条的历史。面条制作简单，食用方便，营养丰富。它们深受人们的喜爱，是北方人的主食。馒头，古称蛮头，或馒头、馒头，是“馒头”的原名。它是中国传统面食之一，是一种由发酵面条蒸成的食品。大米是中国人日常饮食中的主角之一，淀粉是其主要成分。
北方地区是指秦岭-淮河线以北、内蒙古高原以南、大兴安岭和青藏高原以东、渤海和黄海以东的广大地区，主要包括关中、关东地区、华北和东北地区。气候主要是温带大陆性气候和温带季风气候。
