高铁1688途经以下28个站点：
厦门北（始发站）、晋江、泉州、莆田、福清、福州、古田北、延平、建瓯西、南平市、武夷山北、五府山、上饶、弋阳、鹰潭北、抚州东、南昌西、宜春、萍乡北、醴陵东、长沙南、湘潭北、娄底南、邵阳北、怀化南、新晃西、凯里南、贵阳北（终点站）。
G1688次列车是一列高速动车，全程为1874公里，该车始发于厦门北，终点站为贵阳北，运行总时长是11小时14分钟。
扩展资料
高铁编码规则
高速动车组旅客列车（京沪高铁） G1001－G9998 。 “G”读“高”。
其中：跨局 G1001－G5998 ，管内 G6001－G9998 。
2009年12月26日起，武广高铁开行23趟列车，依据规定，武广高铁开行高速动车组的车次有个新字母打头，为“G”，寓意为“高速”。G字开头1号车G1001次就是武汉——广州南站直达列车。
车次也有“讲究”：武汉始发列车尾数均是单号，广州南站、长沙南站返汉列车的尾数为双号。武汉—广州南站直达列车车次为G1001、G1003……；途中有停点车次为G1021、G1023……G1057次；上海（虹桥）—南京车次为G7001~G7162；上海（虹桥）——杭州车次为G7301~G7449；武汉—长沙南车次为G1101、G1103……。
参考资料来源：百度百科-G1688次
是不是绿皮车不清楚，但目前从厦门到鹰潭还有一趟普客列车k244次。
根据12306官网查询结果显示，k244次列车18：47从厦门北站出发，次日早上08：52到达目的地鹰潭站。运行历时14小时5分钟。硬座票价是98元，硬卧票价171元，软卧263元。
该趟列车途中经停4站，分别是龙岩，武夷山，横峰，贵溪。
另外从厦门北站每天还有5趟高铁开往鹰潭北站，车次时刻表如下：
1，G2046次，07：07从厦门北出发，11：06到达鹰潭北，运行历时3小时59分钟，二等座票价292元，一等座485元，商务座908元。途中经停：仙游，莆田，福清，福州，古田北，延平，南平市，上饶。
2，G2278次，08：04从厦门北出发，12：12到达鹰潭北，运行历时4小时8分钟，二等座票价292元，一等座478元，商务座897元。途中经停：漳州，龙岩，漳平西，南平市，上饶。
3，G1616次，08：41从厦门北出发，13：22到达鹰潭北，运行历时4小时41分钟，二等座票价301元，一等座499元，商务座934.5元。途中经停：晋江，泉州，莆田，福清，福州南，福州，延平，建瓯西，南平市，上饶。
4，G1688次，09：09从厦门北出发，14：07到达鹰潭北，运行历时3小时59分钟，二等座票价292元，一等座485元，商务座908元。途中经停：晋江，泉州，莆田，福清，福州南，福州，古田北，延平，南平市，武夷山北，五府山，上饶，弋阳。
5，G1694次，15：47从厦门北出发，20：01到达鹰潭北，运行历时4小时14分钟，二等座票价292元，一等座485元，商务座908元。途中经停：泉州，仙游，莆田，福清，福州，闽清北，延平，南平市，武夷山北，上饶。
G1681/G1684高速动车厦门北(10:04)-昆明南(22:20)全程:2337公里全程用时:12小时16分G1684车次途径信息停靠站 到站时间 开车时间厦门北 始发站 10:04泉州 10:29 10:31仙游 10:49 10:51福州 11:41 11:45南平北 12:19 12:21武夷山东 12:47 12:50武夷山北 13:03 13:05上饶 13:27 13:30鹰潭北 14:00 14:03南昌西 14:38 14:45宜春 15:28 15:31长沙南 16:16 16:25湘潭北 16:39 16:41娄底南 17:07 17:09怀化南 18:01 18:05芷江 18:17 18:19三穗 18:51 18:53贵定北 19:36 19:38贵阳北 19:58 20:05安顺西 20:35 20:37富源北 21:31 21:33昆明南 22:20 终点站