酒的寓意是长寿、吉祥、离别。
酒是一种文化。在中国，酒和文化有着很深的关系。白酒不仅仅是一种饮料，在不同的场合也有不同的含义。
酒有长寿之意。中国自古以来就是一个重视敬老的国家。早在之前的《诗经》中就有“八月剥枣，十月收稻”的记载。为此，春酒，迎眉。“一般都是子女或孙辈办酒席给老人祝寿。
酒也有吉祥之意。在古代，有人“要当状元”，不仅家里人给他买酒，皇帝自己也买，以表达对中榜者的祝福。
况且，酒也是离别的意思。朋友远行，设宴以表离别之情。
