水街的夜市在每周五、六晚上开放。水街夜市总共有300多个摊位，每周五、六晚上开夜市，一直举办到10月份。夜市有吃的、穿的、日用百货、文创旅行、网红美食等，品种丰富，中心广场还有歌手助演和夜市直播间，摊位摆在水街的二座步行桥上，不影响交通，位置选得好。
夜市发展：
水街原本是一条引领时尚的商业步行街。这里有最时尚的便利店，咖啡馆，小吃店，有最特色的饭店，有最高端的写字楼。这里也曾被按下了暂停健，但是红红火火的地摊经济，夜市的迅速兴起一夜之间松开了暂停健，水街重现昨日繁华，呈现出都市里不一样的人间烟火。
虽说是夜市，是地摊经济，但摊主们售卖的商品都是物美价廉的好东东。我给女儿打包回家的杨枝甘露，榴莲酥，蛋挞比很多品牌店里的味道都要好，料还要足。据说她们都只是制作美食的业余爱好者，并不是专门做糕点生意的，出来练摊，也只是她们的业余爱好。
1、盐城市陆公祠古玩集市，位于盐城市市中心，人民商场南200米，每月5日和20日集市。
2、江苏盐城水街文化古玩市场，每周六，日大集，摊位免费！地址：盐城水街。
3、盐城正大古玩城，每周六，日大集。地址： 江苏盐城迎宾南路100号正大古玩城，收费标准20元一位。
4、东台市金东商业广场，每月逢4日， 19日，举办古玩地摊集会，摊位人多时有100 个左右。摊位费10元。
5、盐城市陆公祠古玩集古，每月逢5日、20曰，地摊古玩集会，摊位费 10 元，摊位120个左右，有古玩店50个左右。
6、喻口古镇古玩市场，位于喻口古镇迎燕桥西。每月第一与最后一个周日为大集（阴历）
7、盐城建湖每个月的六日、二十一日有古玩交易会地点建湖市民广场。
逛古玩市场注意事项：
1、古玩收藏不要听故事
大家经常会在路边看到有农妇或者老大爷在兜售古玩，他们大都会讲故事，什么祖上在某王府当差，王爷一高兴，赐了一对花瓶；或者家中有人身患绝症等等。总之故事千奇百怪，让人听的怦然心动。可是大家应该明白，再动听的故事也代替不了古玩的真假。
2、边学边收藏
选购古玩艺术品急不得，一定得三思而后行，尤其是针对价格稍高的古玩，不能盲目，最好平时多看书研究，多逛些古玩店，找出物美价廉，自己又喜欢的藏品。
3、要克服贪心
不要有捡大漏、发洋财的一夜暴富思想从事古玩，在购货时凡遇人、遇物都要进行多方面深入考虑。
2015年中秋国庆水街狂欢节！舞龙、舞狮、荡湖船、打莲湘……在今年的中秋、国庆期间，盐城市民有望看到这些热闹的传统项目，在浓郁的中国民俗氛围中度过节日。9月27日至10月7日，由盐城市文化广电新闻出版局、盐城市城市投资有限公司主办，盐城市文化馆等单位承办的大型庙会，将在盐城市水街连续举行11天，增添节日气氛，丰富市民文化生活。
9月27日上午9:00，民俗巡街表演正式开始，共有11个巡街方阵参加演出，这些方阵来自全市11个县（市、区），有舞龙、舞狮、花鼓、湖船、莲湘、腰鼓、扇舞、管乐、卡通花仙子等等。巡街队伍由水街西门开始排列。巡街路线为水街西门（出发点）→鹿鸣路→戴庄路→东进路→开放大道→滨湖路→八卦盐田（终点）。下午2:30—4:00,民俗文化展演将在盐政衙门门前广场舞台精彩上演。
9月27日-10月7日，水街每天都有精彩的表演活动。9：00-21：00，美食及老行当表演，主办方组织30家美食以及5个老行当表演，地点在滨河路两侧、水街内街；9：00-18：00，有16个儿童游乐项目供小朋友玩耍；9：00-17：00，有摇橹船在水街内河道巡游；10：00-10：45、16：00-16：45这两个时间段，特别安排鱼鹰表演和盐官巡街表演；19：00-22：00，在水街内街有常态化的夜市美食；19：00-21：00，在水街瓢舟戏院有常态化的演出。
9月28日-10月7日，特色文化产品展销活动在水街举行。每天由2个县（市、区）文化部门负责展亭的布展和展销，重点展销非遗和地方特色文化产品。9月28日至10月1日展销时间为9：00至21：00，10月2日至10月7日展销时间为9：00至16：00。
9月28日—10月7日每天下午2:30—4:00，“盐渎大舞台——民俗大荟萃、国庆同欢乐”广场演出活动在盐政衙门广场举行。
