黄蚕蛹和黑蚕蛹的区别在于口感、化蛹温度、食物等方面的不同。
口感差异:黄色蚕蛹口感较强，皮薄，适口性较好；黑色的味道又淡又浓，不符合我们的饮食习惯。
蚕蛹的温度不同:蚕蛹的颜色不同是其所处环境的温度不同造成的，黄色是周围温度高造成的，黑色是温度低造成的。
食物不同:北方的蚕蛹吃橡树叶或橡树，北方的蚕蛹是黄色的。南方蚕蛹吃桑叶，蚕蛹的主色是黑色。
蚕蛹含有丰富的蛋白质、氨基酸等物质，非常适合人们食用。但是因为外形，很大一部分人不敢尝试。
