粘糕薄的时候，蒸一个多小时。如果粘饼比较厚，需要蒸三个多小时。如果买的是即食的粘糕，大概要蒸四十分钟。
高湛实际上就是我们所说的年糕。年糕是我国的传统食品，在我国大部分地区都很受欢迎。
元宵节期间，人们会吃年糕来庆祝节日，此外还会吃汤圆、元宵等食物，希望来年更高。人们吃年糕时，喜欢撒上白糖或蜂蜜，这样可以使年糕味道更好。做出来的年糕又粘又甜。经过油炸后，年糕的颜色会变成黄灿灿的，看起来非常开胃。蘸饼富含蛋白质、脂肪等物质，非常适合人们食用。
