压好的猪头可以冷冻。
压榨后的猪头肉通过冷冻可以保存更长时间，保鲜效果更好。但需要注意的是，冷冻时间不宜过长。如果冷冻时间太长，味道会变坏，可能会变质。吃的时候一般可以提前30分钟解冻，放在锅里蒸。
猪头肉，也就是猪头的肉，味道极其鲜美。在民间很早的时候就被很多人喜欢。相传淮扬菜中的“烤全猪头”这道菜历史最悠久，烟火工艺最为精湛。它不仅具有丰富的营养价值，还具有一定的治疗作用。
