鸡蛋煮熟后，可以蒸，也可以煮，看你的口味。
鸡蛋饺子是一种以鸡蛋为皮，鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅的美味食品。做蛋饺的关键在于蛋皮的铺展，掌握好温度和均匀性对技巧要求很高。同时要注意鸡蛋打得均匀。
蒸蛋饺是比较常见的方法。想做蒸蛋饺子，要注意饺子皮少放油，否则会大大影响其美观程度。同时，还可以在蛋液中加入蔬菜汁，做成五颜六色的鸡蛋饺子。
煮鸡蛋水饺也是一种非常美味的烹饪方法，常用作火锅食材，煮开后食用。此外，鸡蛋水饺还可以按照普通面条水饺的方式烹饪食用，口感鲜嫩，营养丰富。
