花螺是一种海产品，主要生活在我国沿海地区。又叫东风螺、南风螺、海猪螺等。我国蜗牛主要有三种:斑东风螺、台湾东风螺和泥东风螺。其中，斑东风螺被认为是具有发展前景的海水养殖品种之一。斑东风螺口感爽脆，肉质鲜美，是国内外最畅销的海洋贝类之一。
钉螺主要生长在几十米深的海沙地下面。需要注意的是，水温不能太高也不能太低，14到33摄氏度最好，盐度不能太高。蜗牛喜欢白天潜伏在泥沙里，晚上出来觅食。蜗牛和蜗牛旅行的方式是一样的。它们爬行，有明显的迁徙习性。
蜗牛也是我们吃的主要海产品之一。我们可以用上好的螺蛳做很多好吃的，比如辣酒煮螺蛳，鸡蒸螺蛳，爆炒螺蛳等。
